أحياءالصف التاسع
الدرس الثالث | شرح الدهون للصف التاسع + حل النشاط
أحياء – الوحدة الثالثة – الجزيئات الحيوية الدرس الثالث
الدهون
1- تشبه الدهون الكربوهيدرات من حيث احتوائها على 3 انواع من الذارت وهم (كربون – هيدروجين – اكسجين )
2- تتكون الدهون من 4 جزيئات صغيرة مرتبطه معا اول جزئ يسمى (جليسرول ) و البقيه جزيئات طويلة تدعى ( احماض دهنيه )
3- وظائف الدهون
● تعطي طاقه ويحرر الجرام الواحد منها Kj/g 39
●تخزن الطاقه الزائدة
● تحافظ على الحرارة داخل الجسم
4- افضل طريقه للكشف عن الدهون هي مستحلب الايثانول
5- الدهون لا تذوب في الماء ولكن تذوب في الإيثانول
6- لون الإيثانول شفاق
7- يتغير لونه الى الابيض في حاله وجود دهن ويتقطع ويتفكك
اعداد ::: منى احمد عبد العظيم
نشاط 3-3 الكشف عن الدهون في الطعام
الكشف عن الدهون والزيوت
وظائف الدهون
خاص وحصري لمدونة عُمان التعليمية www.oman-edu.com
نبى تمارين على الدروس
يب